g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yüksek değerli fıstık çikolatalı karlı ay pastası (50g) - Yemeği

(o ^^ o) Birkaç tarif sentezleyin, kendi ilham kaynağınızı ekleyin ve kendi zevkinizi ayarlayın. Y (^ ^ ^) Y Bu tarif 1450g mutfak ay keki kalıbı yapabilir (ºº) Deriyi 25 g ve dolguyu 25 g tutmak en iyisidir. Bu aralıkta da artırılabilir veya azaltılabilir. Toplam cilt ve dolgu miktarının 50 gr olduğundan emin olun. Fıstık istediğiniz kadar eklenebilir ya da olmayabilir. Ama eklemezseniz, dolgu 14 ay keki için yeterli olmayacaktır. s ( ´ ;) Yapışmaz salata yağı pişmiş yağ olabilir, ancak tuhaf bir koku olmamalıdır. Doğrudan tereyağı da fırçalayabilirsiniz. Şahsen ben üst kısımdaki desenin fazla pudra olması dokuyu etkileyeceğini, az olursa yapışkan olacağını düşünüyorum, fırçalamak için daha iyi. ( ) Aslında, bitmiş tariflerin sayısı benzersiz değildir. Ay keki toplam ağırlığı 50 olduğu sürece, istediğiniz gibi paketleyebilirsiniz. (´ `) Dolgu sonunda bırakılırsa, doğrudan yiyebilir veya yumurta sarısı gibi Çin hamur işleriyle sarabilirsiniz; deri solmuşsa, Xuemei Niangpi, yapışkan pirinç köfte veya Derin yağda kızartılmış, yapışkan pirinç kekleri yapmak için kırmızı tatlı serpin, kırmızı fasulye ezmesi ile rulo ve eşek gibi rulo fasulye unu, tadı hemen hemen aynı Yapışkan pirinç unu 50 gram nişasta 30 g Yapışkan pirinç 50 gram Toz şeker 40 gram yoğunlaştırılmış süt 30 g Salata yağı 28 gram Tam yağlı süt 230 gram Fıstık çikolata dolgusu Callebaut Bitter Çikolata (% 70,5) 80 gram Yumurta sıvısı Yaklaşık 88 gram Tam yağlı süt 60 gram toz şeker 40 gram kakao tozu 5 gram Çok amaçlı un 25 gram nişasta 25 gram Yer fıstığı Doğru miktar Diğer malzemeler Yapışkan pirinç (el tozu) Doğru miktar Kabak tozu Doğru miktar Matcha tozu Doğru miktar Çilek tozu Doğru miktar

Çikolata dolgusu: yumurta, şeker ve iyice karıştırın

Sütü dökün ve iyice karıştırın

Portakal tozu, orta boy toz ve kakao tozunu eleyin ve ardından çikolatayı ekleyin.

Suyla ısıtın ve hamur haline gelene kadar karıştırmaya devam edin.

Tencereye az miktarda yağ ekleyin, öğütülmüş fıstıkları ekleyin ve yağ ısınana kadar kızartın. (Ayrıca pişirebilirsiniz)

Doğranmış fıstıkları çikolata hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın. Plastik sargı ile örtün ve buzdolabına koyun.

Şeker ekleyin ve tüm tozları buzda karıştırın.

Süt, salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın.

Karışımı seramik bir kaseye dökün.

Vapurda suyu kaynattıktan sonra kaseyi vapurun içine koyun. 150 nolu indüksiyonlu ocakta 25 dakika yüksek ateşte buharlayın. (Buharlı pişiricinin bir tarafına küçük bir parça bez koyun, böylece yoğunlaşan su damlacıkları alt tarafa akacaktır. Aksi takdirde, su damlacıkları kaseye düşerek aşırı sıvı ve yapışkan buza neden olabilir. )

El eriştesi: Yapışkan pirinç eriştesinin bir kısmını alın ve kızartın. (Pişirildiğinde kokar ve sararır)

Kar derisi buharlandıktan sonra, ısınana kadar kurumasını bekleyin ve bir top halinde yoğurun.

Bir parça çıkarın ve meyve ve sebze tozunu ayrı ayrı karıştırın. Bölünmüş bir şekil yapmak istiyorsanız, kullanmak istediğiniz rengi ay keki kalıbının karşılık gelen konumuna yerleştirin. (Ay keki kalıbı, yapışmasını önlemek için yağlanabilir veya serpilebilir. Kişisel olarak kalıbın üst kısmına yağ, alt kısmına toz boya uygulayarak daha iyi olacağını düşünüyorum.)

Alt kısım 25 gr deri ve 25 gr dolgu içerir. Sarın ve el tozu ile sarın.

Birleştirilmiş iki parça

Sonunda, her renkten küçük bir parça var. Bunları bir araya getirebilir, içlerine sarabilir, yuvarlayabilir, el pudrası ile sarabilir ve kalıpları presleyebilirsiniz. (En alttaki ve ortadaki) da çok güzel.