Baharatlı Ördek Boynu - Yemeği
"Baharatlı ördek boynu meşhur bir atıştırmalıktır. Sokakta pek çok dükkan var. Her geçtiğinizde baharatlı ve lezzetli koku sizi cezbedecek. Ancak hijyen ve güvenlik açısından yine de başlamadım. Çiğ ördek almak için süpermarkete gitmek zorunda kaldım. Eve gidin ve boynu yapın. Herkes lezzetli olduğunu söylüyor, dışarıdan satın alınandan daha iyi. Baharatlı ve lezzetli tadı ve doygun ağızda kalan tadı. Ördek boynunun kendisi protein açısından yüksek, yağ oranı düşük ve qi'yi doldurma, kan yağını ve güzelliği azaltma avantajlarına sahip Ve diğer etkiler. " Malzemeler
- Ördek boynu 500 g
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- acı sos Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Tsaoko Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ördek boynunu hazırlayın.
-
2 Ördek boynunu hazırlayın.
-
3 Kullanılan yardımcı malzemeleri hazırlayın.
-
4 Ördek boynunu 20 dakika suda bekletin. Kanayan suya daldırın.
-
5 Ördek boynunu yıkayın ve parçalara ayırın.
-
6 Tencereye su dökün, şarap ekleyin, ördek boynunu kaynatın, ördek boynunu ılık suyla durulayın.
-
7 Tencereyi ayırın, yağı dökün, acı biberi ekleyin ve koku elde etmek için karıştırın.
-
8 Yıldız anason, geraniol, çimen meyvesi, soğan, zencefil, sarımsak dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
9 Kaynar su dökün.
-
10 Şarapta pişirin, soya sosu ve şekeri kaynatın.
-
11 beyaz ördek boynuna.
-
12 yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin.
-
13 Çıkarın ve soğumaya bırakın.
