Aksesuarlar: barbekü baharatları, 1 torba yeşil soğan, 1 beyaz susam, 1 beyaz susam
Ev yapımı kavrulmuş tavuk budu nasıl yapılır 1 Malzemeler
28 tavuk budu çözdürün.Piliç butlarını yıkadıktan sonra, eti kemiklerini görebileceğiniz kadar bıçakla sırtından kesin, böylece daha sonra marine edildiğinde daha lezzetli olsun ve kızartması daha kolay olsun;
31 torba barbekü baharatını bir kaseye dökün ve arowana karışımı yağını dökün
4 Çubuklarla eşit olarak karıştırın ve bir kenara koyun; (Bu barbekü çeşnisi tuzla doludur, özel olarak eklemeye gerek yoktur)
5 Tavuk budu barbekü baharatına koyun ve eşit şekilde tavuk budu üzerine yayın
6 Tavuk budu taze tutma torbasına koyun ve buzdolabında yaklaşık 5 saat marine edin; bu işlem sırasında tavuk bacaklarını çevirmeye devam edin
7 Fırın tepsisine bir parça kalay folyo veya yağlanmış kağıt yayın ve tavuk bacaklarını eşit şekilde üzerine yerleştirin;
8 Fırını önce 200 dereceye çevirip 30 dakika pişirin, çıkarıp ters çevirip 20 dakika fırında pişirin;
9 Kavurduktan sonra yemeden önce üzerine beyaz susam ve doğranmış yeşil soğan serpin;
