Pırasa Pot Çıkartmaları - Yemeği
Kıyılmış zencefili ve kıyılmış domuz etini birlikte doğramak, sadece ikisini daha eşit bir şekilde karıştırmakla kalmayacak, aynı zamanda et daha elastik hale gelecektir.
Kıyılmış domuz etine yaklaşık 2 yemek kaşığı su ekleyin ve suyu çırpın.
Baharatları ekleyin. Baharat miktarı kendi zevkime göre, önce biraz daha hafifle başlayıp sonra biraz alıp kızartıp denemeye alıştım.
Pırasayı yıkadıktan sonra kıyın ve kıyma ile karıştırın. Pırasanın çok görünmesinin nedeni "hafif tartmasıdır" ~
Börek derilerini merkezden yukarı doğru yuvarlayın ve ardından hamur tatlılarını oval yapmak için merkezden aşağı doğru yuvarlayın. Bu şekilde sarılmış bitmiş ürün dikdörtgen olabilir ve pişmiş hamur tatlısı kabuğu inceliği nedeniyle özellikle şeffaf görünecektir.
Her biri yaklaşık 20 gram dolgu sarın.
Tavayı ısıtın, tencere etiketlerini yerleştirin ve orta ateşte 1 dakika kızartın.
Un ve suyu karıştırarak un suyunu oluşturun, tencereye dökün ve üzerini kapatın. Ayrıca orta ateşte pişirin.
Yaklaşık 3 buçuk dakika sonra tencerenin içindeki suyun akması için kapağı açın.Tencerenin dibinin ince hamurlu çıtır çıtır göründüğünü görebilir ve servis edebilirsiniz.
Masanın üzerinde ~
