Mest olmus - Yemeği
Kurutulmuş shiitake mantarlarını durulayın ve suya batırın, çiçek dallarını yıkayın ve dilimleyin, karidesin arkasını yıkayın ve açın, deniz hıyarını, domuz hamstringlerini, bezelye ve havuçları yıkayın ve kenara koyun, bambu filizlerini suyla dilimleyin ve bir kenara koyun, sarımsak, zencefil ve kırmızı biberleri yıkayın ve kullanmak için kıyın.
Wok'a gidin ve önce karidesleri kızartın, kurutulmuş shiitake mantarlarını kokulu olana kadar kızartın, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin, bambu filizi, deniz hıyarı ve domuz incik ekleyin, baharat ekleyin (soya sosu) ve 3 dakika pişirin .
Aynı tencerede olduğu gibi karides ve deniz tarağı ekleyin, bezelyeleri karıştırın ve eşit şekilde baharatlayın (tuz), koyulaştırmak için mısır nişastası ekleyin ve tencereye başlamadan önce susam yağı, kişniş ve karabiber ekleyin.
Servis.
