Malzemeler
Ördek bacağı
Sadece 2
Takviyeler, soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda yıldız anason, 2 tane kimyon, doğru miktarda kırmızı maya pirinci, 1 küçük avuç melek otu, 3 adet defne yaprağı, 3 parça zencefil, doğru miktarda kurutulmuş biber 2
Soslu ördek budu nasıl yapılır 1 Ana malzemeler: 2 ördek budu
2 Ördek bacaklarını soğuk su altında bir tencereye koyun ve kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın.
3 Beyazlatılmış ördek bacaklarını çıkarın ve suyu kontrol edin.
4 Baharat: 2 yıldız anason, 1 kısa dilim tarçın, 3 dilim defne yaprağı, 2 kuru biber, uygun miktarda kaya şekeri, uygun miktarda Angelica dahurica, uygun miktarda kimyon, bir avuç kırmızı maya pirinci, uygun miktarda zencefil.
5 Küçük rezene, karabiber ve kırmızı maya pirinci parçalarını temiz gazlı bezle sarın. (Malzeme kutusu varsa doğrudan malzeme kutusuna koyabilirsiniz)
6 Tencereye uygun miktarda su koyun ve tüm baharatları ekleyin.
7 Pişirme şarabını ekleyin.
8 Beyazlatılmış ördek bacaklarını koyun, koyu soya sosunu ve tonunu ekleyin, sonra kaynatın.
9 Ateş kaynadıktan sonra kapağı kapatın ve kısık ateşte pişirin.
10 Yaklaşık 30 dakika kısık ateşte haşlayın ve yemek çubukları ördek bacaklarına kolayca nüfuz edebilir.
11 Bu sırada uygun miktarda tuz ekleyin ve ısıyı orta dereceye getirin.
12 Ördek bacaklarının tadını azaltmak için çorbayı haşlayın, suyunu yüksek ateşte toplayın, suyu toplarken bir kaşık yardımıyla ördek bacaklarının üzerine koyun.
13 Çorbanın tamamına yakını yeter.
14 Doğranmış tabağı çıkarın, üzerine kalan çorbayı dökün ve yemeye başlayın!
-
- Japon sosisli sandviç
-
- Lahana Kaburga Çorbası
-
- Lomian
-
- Havuçlu Kıyma Wontons
-
- Lahana Pastırmalı Kızarmış Erişte
-
- Tatlı Patates Huai Hünnap Şurubu
-
- Kavunlu Puding
-
- Siu Mai
-
- Kuşkonmazlı tavada kızartılmış dana eti
-
- Sevimli domuz bento
-
- En iyi çorba domates lahana çekirdeği
-
- Mısır anız hünnap pirinç
