Aksesuarlar: Kış bambu filizi, doğru miktarda tuz, doğru miktarda havuç, doğru miktarda su kestanesi, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda yağ, doğru miktarda
Siu Mai 1 Domuz derisini temizleyin
2 müstahkem şarap
3 Düdüklü tencerede yakın ve SAIC'den sonra 8 dakika daha bastırın.
4 Deriyi et karıştırıcıyla doğrayın
5 sandviç eti
6 Kıymayı kesmek için bir bıçak kullanın
7 Su kestanesi soyulmuş
8 Su kestanelerini küçük küpler halinde kesin, kış bambu filizlerini doğrayın, havuçları doğrayın ve kıyma derilerini doğrayın.
9 Dört çeşit küpü kıyma ile karıştırın ve tuz ekleyin.
10 Tek yönde karıştırın
11 hamur tatlısı sarmalayıcı
12 Doğal olarak kırışıklıklar oluşturacak olan hamur tatlısı paketlerinin kenarlarını açmak için oklava kullanın.
13 Dolguyu koyun
14 Börek derisinin boynunu sıkın
15 Siu Mai
16 Tencereye yağı sürün, SAIC'den sonra 15 dakika buharlayın.
