Malzemeler
soya peyniri
250 g
Ördek kanı
250 g
mantar
100 gram
maydanoz
50 gram
Aksesuarlar: domuz yağı, tuz, tavuk özü, doğru miktar
Ördek kanı tofu çorbası nasıl hazırlanır 1 Kişniş yıkayın ve kenara koyun
2 Mantarları yıkayın ve ikiye bölün, bir kenara koyun
3 Ördek kanı parçalara ayrılarak suda iyice kaynatılır.Yüzey uyuştuğunda kullanmak için çıkarın
4 tofu parçalara ayrılmış
5 Tofu suya koyun, tencereyi örtün ve kaynatın, kaldığında biraz tuz ekleyin ve tofunun genişlediğini görün.
6 Tofu pişirildikten sonra, pişmiş ördek kanını tofunun içine koyun.
7 Kesilmiş mantarları bir tencereye koyun, uygun miktarda domuz yağı ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin ve mantarlar kırılıncaya kadar pişirin
8 Mantarlar pişince doğru miktarda tavuk özü ekleyin, kişniş ekleyin 20 saniye içinde tencereden çıkacaktır.Çok uzun sürerse kişniş çürür
9 Servis
-
- Sıcak ve Ekşi Lotus Kökü
-
- Beyaz lahana omleti
-
- Haşlanmış lahana kalbi
-
- Kış Kavun Havuçlu Pirinç
-
- [Orijinal ilk sürüm] İki renkli yapışkan pirinç keki
-
- Soslu Ördek Bacakları
-
- Papaya Kar Kulağı Çorbası
-
- Japon sosisli sandviç
-
- Lahana Kaburga Çorbası
-
- Lomian
-
- Havuçlu Kıyma Wontons
-
- Lahana Pastırmalı Kızarmış Erişte
