Kabuklu Jerky
100 gram
yeşil biber
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soğan, istiridye sosu, su, nişasta, yemeklik şarap, biber, biber Kabuklu eti yeşil biberle karıştırıp kızartın 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Kurutulmuş kabuklu eti yarım saat ılık suda bekletin. 3 Çıkarın ve yıkayın. 4 Yeşil biberi 1cm kare dilimler halinde kesin. 5 adet soğan da 1cm'lik kare parçalara kesilir. 6 Yağı bir wokta ısıtın, soğanları ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. 7 Yeşil biberleri ekleyin ve kavurun. 8 Kabuklu eti dökün ve eşit şekilde kızartın. 9 Biraz istiridye sosu ve tuz ekleyin. 10 Su nişastası kalınlaşır. 11 Tencereden iyice kızartın.