Mantarlı Mısır Çorbası - Yemeği
Sıcak yaz aylarında kızların ince figürlerini gösterme zamanı geldi. Kilo veremeyenler için biraz var ~~ Dün zayıf bir Sambo tatlı çorbası içtim ve bugün farklı tatların ihtiyaçlarını karşılayabilecek tuzlu bir çorba daha var. Bu çorbanın kahramanı mısırdır. Mısır çok iyi bir iri tanelidir ve insan sağlığına çok faydalıdır. En büyük özelliği gastrointestinal peristalsise yardımcı olabilmesidir; ayrıca kırışıklık üretimini azaltabilen C vitamini bakımından da zengindir. Vücut kilo verdikten sonra kırışıklık yaratmak kolaydır ve mısır yemek yavaşlayabilir. Mısır ayrıca kan basıncını ve kan lipidlerini düşürür. Mantar ekşi, tatlı, acı, baharatlı ve tuzlu umaminin yanı sıra altıncı tada sahiptir, yani herhangi bir çorbaya veya yiyeceğe mantar eklemek yemeğin umami tadını artıracaktır. Aynı zamanda mantarların detoksifikasyon etkileri vardır; birçok meyve ve sebze D vitamini içermez ve mantar çok zengin D vitamini içerir ki bu da kemik sağlığı için oldukça etkilidir. Patates eklememizin sebebi, midede pirince göre daha uzun süre kalması dışında, alımımızı daha az yapar ve ayrıca detoksifikasyon etkisi vardır. Bu üçü birlikte çok iyi sonuçlar elde edebilir. Mısır (veya mısır taneleri 150g) 1 Patates 2 küçük mantar 100 gram tuz Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Patatesleri soyun ve tencerede buharda pişirin;
Aşama 3
Yıkanmış ve soyulmuş mısır;
4. adım
Mantarları haşlayın ve dilimleyin;
Adım 5
Buharda pişirilmiş patatesleri doğrayın veya ezin;
6. Adım
Tencereye 3 kase su ekleyin, tencereye mısır, patates ve mantarları ekleyin, tüm malzemeler pişene kadar orta ateşte yaklaşık on dakika pişirin;
7. Adım
Son olarak, tadına tuz ekleyin.
