g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Osmanthus Esmer Şeker Tavuk KanadıÜç Tuzlu Balık - Yemeği

5 adet esmer şeker 12 tavuk kanadı Hafif soya sosu 50ml 2 doğranmış yeşil soğan 5 dilim zencefil 4 sarımsak Şarap pişirme 20ml 1 kaya şekeri Yeterli miktarda beyaz susam

İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın.Orta boy tavuk kanatları tercih edebilir, en iyi üç tuzlu balık, kendine has aroması olan tatlı kokulu osmanthus aromalı esmer şekeri seçebilirsiniz.

Marine etmek için sırasıyla zencefil dilimlerini, doğranmış yeşil soğanı, yemeklik şarabı ve soya sosunu tabağa dökün ve tavuk kanatlarını elle banyoya bırakın. )

Bir kaşıkla esmer şekeri toz haline getirin (iyi esmer şeker daha yumuşak bir dokuya sahiptir ve moleküler yapısı sıradan esmer şeker kadar sıkı değildir, bu nedenle toz haline getirilmesi kolaydır)

Bir miktar kaynar suyu kaynatın, kırılmış esmer şekeri kaynayan suyun içine dökün ve iyice karıştırın.

Tavayı ısıtın, biraz yağ koyun, marine edilmiş tavuk kanatlarını koyun.

Kısık ateşte iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın, ateşi kontrol etmeye dikkat edin ve kenara alın.

Sıvı yağı kızdırıp dövülmüş sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun

Kızarmış tavuk kanatlarını tavaya koyun ve bir süre kızartın.

Gizli esmer şekerli suyu içine dökün, tavuk kanatlarını kaplayan esmer şekerli su miktarı geçerli olacaktır.

Tavuk kanatlarının berrak ve şeffaf olması için 1 parça akide şekeri ekleyin.Yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin.Tavuk kanatlarını marine etmek için kullandığınız sosu da birlikte tencereye ekleyebilirsiniz.