Tofu tencerede tuzlanmış balık ve tavuk küpleri - Yemeği
Tavuk butunu küçük küpler halinde kesin, biraz soya sosu (porsiyon boyutunun dışında), mısır nişastası ekleyin ve yarım saat kadar marine edin.
Arpacık soğanı, sarımsak ve zencefil kıyın.Tofu yaklaşık 1 cm küp küp doğrayın ve tuzlu balıkları kullanmak için küçük küpler halinde kesin.
Tofu ve tuzlu balığı kızarana kadar kızgın yağ tavasında kızartın ve servis yapın.
Tavuk uyluklarını tavada beyaz olana kadar kızartın ve bir kenara koyun.
Arpacık soğanı, zencefil ve kıyılmış sarımsağı sıcak bir yağ tavasında soteleyin, ardından tofu, tuzlu balık ve doğranmış tavuğu ekleyin, karıştırın, soya sosu, şeker ekleyin ve iyice karıştırın, sonra biraz mısır nişastası ve taze soğan ekleyin, iyice karıştırın, biraz biber serpin tuz.
1 çorba kaşığı susam yağını bir dökme demir tavada ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, ardından 5. adımda dökün, pirinç şarabı ekleyin ve kaynatın.
