Malzemeler
Yağsız domuz eti
120 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 2 gr, sarımsak tozu, 15 gr, kırmızı biber tozu, 3 gr, yemeklik şarap, 15 ml
Sarımsaklı domuz dilimleri uygulaması 1 Çeşitli malzemelerin hazırlanması.
2 Yağsız domuz eti yıkayın ve yaklaşık 1 mm dilimler halinde kesin.
3 Sarımsak tozu, toz kırmızı biber ve pişirme şarabı ekleyin.
4 Eldivenleri giyin, iyice karıştırın ve 5 dakika masaj yapın.
5 Üzerini streç filmle örtün ve 2 saat marine edin.
6 Tencereye yemeklik yağı dökün ve yağı ateşleyin.
7% 70 sıcakken marine edilmiş et dilimlerini ekleyin.
8 Derin yağda kızartıldığında yüzey hafif sarı olana kadar çıkarın.
9 Yağ sıcaklığı biraz düştüğünde et dilimlerini ekleyin.
10 Yüzey altın kahverengi olunca yağ kontrolünü çıkarıp servis yapın.
11 Bitmiş ürün çizimi.
12 Bitmiş resim.
-
- Kızılcık Kurabiyesi
-
- Kızarmış patates
-
- En ilkel ve en basit Scon
-
- Yeşil Sebzeli Erişte
-
- Taze soğan
-
- Soğuk Toon Filizleri
-
- Jambonlu haşlanmış erişte
-
- Dut Reçeli Swiss Roll
-
- Yeşil sebzeli, yumurtalı, kelebek, noodle
-
- Kapari Eriştesi
-
- Kızartılmış turşu
-
- Kızarmış domuz kulakları
