1. Hazırlık
2. Kızartma kaşığını ısıtın, uygun miktarda fıstık yağı koyun, ısıtın, önce iki zencefil dilimi koyun, balığı bir tarafa koyun ve altın sarısı kızartın (balık tavaya yapışmaz), karabiber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından soya sosu, sirke ve şarap ekleyin , Şeker renklendirilir ve tencerenin her iki tarafına sırasıyla tofu şeritleri ve erişte konur Renklendirildikten sonra uygun miktarda su konur, su kaynatıldıktan sonra uygun miktarda rafine tuz ilave edilerek yaklaşık 20 dakika pişirilir.
3. Bir tabakta güveç ve servis yapın, rengine uyması için biraz kişniş sipariş edin, iştah açıcı deniz karışık balık ve tofu erişte tabağı hazır
4. Güzel!