Üzüm kulesi - Yemeği
Önce kuleyi doldurun, yumurta sarısını ve ince şekeri karıştırma kabına koyun ve iyice karıştırın.
Mısır nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın.
Vücut ısısına kadar ısıtılmış sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
Önceki aşamadaki sıvıyı eledikten sonra küçük bir tencereye dökün, kısık ateşte ısıtın ve kıvamlı hale gelene kadar kaynatırken karıştırın.
Pişmiş muhallebi dolgusunu plastik ambalajla kapatın, çabucak soğutun ve buzdolabına koyun. Hızlı bir şekilde soğumak için bir buz tepsisi kullanıyorum. Buz tepsisi olmayan arkadaşlar buzlu suyla küçük bir kaseye koyup soğutmayı deneyebilirler.
Şimdi tapyokayı yapın, tereyağı yumuşadıktan sonra şeker A ile karıştırın.
Oda sıcaklığında yumurta sarısı ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
Toz malzemeleri eleyin ve iyice karıştırın.
Hamuru çıkarıp streç film üzerine koyun, dikdörtgen şeklindeki hamuru bastırarak 1 saat buzdolabına koyun.
Soğutulmuş hamuru çıkarıp 3 mm kalınlığında yuvarlayın, hamuru kalıba koyun ve bir çatalla alttan delikler açın.
Önceden ısıtılmış 190 ° fırına koyun ve 15 dakika pişirin.
Turta hamurunu soğumaya bırakın ve pişirin, ardından turta dolgusu, çırpılmış krema ve ince şeker B'yi çizgiler görünene kadar yapın.
Soğutulmuş muhallebi dolgusunu çıkarın, çırpılmış krema ekleyin ve eşit olana kadar karıştırmaya devam edin.
Turta dolgusu, soğutulmuş turta kabuğuna doldurulur.
Sunshine Rose'u durulayın ve suyu kurulayın, ikiye bölün ve dolgunun üzerine koyun.
