g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Limon Yıldız Pound Kek - Yemeği

Malzemeler

Tereyağı

55 gram

Düşük glütenli un

90 g

Toz şeker

40 gram

Alüminyum içermeyen kabartma tozu

2 gram

Kırmızı maya tozu

4 gram

Yumurta

2 parça

Limon suyu

5 gram

Aksesuarlar Tereyağı 55 gr (libre kek) 40 gr pudra şekeri (limonlu kek) 2 yumurta düşük glutenli un 90 gr (pound limonlu kek) alüminyum içermeyen kabartma tozu 2 gr (pound limonlu kek) taze limon suyu 20 gr (pound limon) Kek)

Limonlu yıldız tart kek nasıl yapılır 1 Önce kırmızı yıldız pound kek parçası yapın.Yağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve ardından çırpma teli ile çırpılır.

2 Pudra şekerini ekleyin, önce iyice karıştırın, pudra şekeri parçacıkları görünmez.

3 Ardından, yumuşayıncaya ve tereyağının rengi açılıncaya kadar çırpmak için bir çırpma teli kullanın. Fırını önceden 170 dereceye ısıtın

4 Yumurtaları çırpın, porsiyonlar halinde çırpılmış tereyağına ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpmaya devam edin

5 Düşük glütenli un, kabartma tozu, kırmızı maya pirinci tozunu eleyin, doğrayın ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın

6 Limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın

7 Eşit şekilde karıştırılmış hamuru okul mutfağındaki yapışmaz kekin içine dökün ve ardından yüzeyi düzeltmek için bir spatula kullanın

8 Fırında 170 ° C'de 30 dakika pişirin ve kekin yüzeyi renklendirilebilir, ardından fırından dökün ve iyice soğumasını bekleyin.

9 Serin pound kek, parçalara ayırın, birden fazla yıldızı bastırmak için bir yıldız kalıbı kullanın, aşkı yıldız kalıbı olmadan kullanabilirsiniz ve çiçekler kullanılabilir

10 Kırmızı yıldız yapıldıktan sonra, limonlu kek yapın, tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve çırpma teli kırılır.

11 Pudra şekeri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, pudra şekeri parçacıkları kalmaz.

12 Sonra bir çırpma teli kullanarak kabarıncaya kadar çırpın, tereyağı tüylüdür ve rengi açılır.

13 Yumurtaları çırpın ve çırpılmış tereyağına ekleyin

14 Yumurta sıvısının tamamını her eklediğinizde eşit şekilde çırpmak için bir çırpma teli kullanın

15 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin, fırını 180 derece önceden ısıtın

16 Sonra bir spatula kullanarak eşit şekilde kesin ve karıştırın, hamur iyi olur.

17 Taze limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın

18 Karışık hamurdan küçük bir parça alın ve kalıba dökün

19 Kesik yıldızları düzgünce yerleştirin ve kalıbın altına yayın

20 Kalan hamuru kalıba dökün

21 Bir spatula ile kazıyın ve 30 dakika 180 derecede pişirin

22 Fırından çıkarın ve iyice soğuması için kurutma ağına koyun ve ardından yağlanmış kağıtla sarın ve tekrar yağa dönmesi için buzdolabına koyun.Koltuk pastasının tadı 24 saatten daha uzun süre önerilir.

23 Fotoğraf çekmek için acelem olduğu için kestim ve tamamen soğuduktan sonra bir tane yedim.Yağı eski haline gelmemiş, pastanın zengin tadı biraz zayıftı ama yine de lezzetliydi.