Malzemeler
Yumurta
159 g
Düşük toz
50 gram
Aksesuarlar Mısır yağı 24g tuz 0.5g taze süt 24g beyaz şeker 54g orijinal hindistan cevizi tozu 16g limon suyu birkaç damla
Hindistan Cevizli Şifon Kek 1 Yumurta akı proteinini yağsız ve susuz kaplara koyun.
2 Yumurta beyazlarını limon suyuna ekleyin ve çırpın.
3 Yumurta beyazına üç kez 36 gram şeker ekleyin.
4 Köpüğü kurutana kadar çırpın. Çırpılmış yumurta beyazlarını daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
5 Yumurta sarısına 18 gram şeker ekleyin.
6 Eşit olarak çırpın.
7 Mısır yağını ekleyip iyice çırpın.
8 Taze süt ekleyin ve emülsifiye olana kadar çırpın.
9 Unu eleyin.
10 Zikzak yapın ve kuru toz parçacıkları kalmayıncaya kadar iyice karıştırın.
11 Hindistan cevizi unu ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Yumurta beyazlarını buzdolabından çıkarın ve yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna aktarın.
13 Eşit olarak kesin ve karıştırın.
14 Karışık yumurta sarısı ezmesini kalan yumurta beyazlarına dökün, doğrayın ve eşit olarak karıştırın,
15 Kek hamurunu kalıba dökün, iki elinizle tutun, masanın üzerinde iki kez sallayın ve baloncukları atın.
16 Fırını önceden ısıtın. Kek kalıbını fırına koyun, fırının orta ve alt tabakası, üst ve alt ateşi 180 derece, 35 dakika pişirin. Pişmiş kekler baş aşağı havalandırılarak, soğutulup kalıptan çıkarılarak yenebilir.
-
- Kaya Şekeri Limonlu Siyah Çay
-
- Whitebait yumurta tepsisi
-
- Dragon Meyve Reçeli
-
- Mango Sütlü Dondurma
-
- Yumurta sarısında çözünür fasulye
-
- Katkısız, besleyici ve sağlıklı orijinal kurabiyeler
-
- Convolvulus yaprak yumurta çorbası
-
- Limon Yıldız Pound Kek
-
- Kakaolu Şifon Kek
-
- Matcha Çerezler
-
- Whitebait çırpılmış yumurta
-
- Ev yapımı saf doğal mango reçeli
