1. Arpacık soğanı ve domatesleri küpler halinde kesin
2. Tencerede pişmiş sebzeleri karıştırarak kızartın
3. Erişteleri yapın, erişteleri sertleştirin, tuzu erişteye koyun ve bir süre uyandırın
4. Suyu ateşte kaynatın, bir elinizde bıçak, diğer elinizde erişte tutun ve kesmeye başlayın
5. Kestikten sonra birkaç dakika pişirin, sebzeleri baharatlara dökün ve tencereden çıkarın