Esmer şeker hünnap çiçekli çörekler - Yemeği
1. Önce bitmiş resim gelir!
2. 60 gram hünnap hazırlayın! Kırmızı hurma yemeyi seviyorsanız, daha fazlasını ekleyebilirsiniz!
3. Hünnap etini makasla kesin, tohumları çıkarın ve hünnap etini daha sonra kullanmak üzere küpler halinde kesin!
4. 100 gram esmer şeker hazırlayın!
5. Esmer şekeri 240 gram ılık suya dökün ve kahverengi şeker eriyene kadar karıştırın!
6. Unu leğene dökün, sırayla maya, kabartma tozu, yumurta ekleyin ve çubuklarla karıştırın!
7. Eritilmiş esmer şekerli suyu ekleyin!
8. Bir topak haline getirin!
9. Doğranmış kırmızı hurmaları ekleyin!
10. Ellerinizle pürüzsüz bir hamur yoğurun, bir süre yoğurun ve hamuru iyice yoğurun! (Bu adım, hamuru çıkarabilir ve hamuru yoğurmak için doğrama tahtasına koyabilir, bu da çalıştırması daha kolaydır!) Yoğurulmuş hamurun üzerini kapatın ve 15-20 dakika dinlendirin!
11. Uyanık hamuru çıkarın ve bitmesi için yoğurun!
12. Hamuru 100 gram'a bölün!
13. Ellerinizle buharda pişirilmiş bir çörek yapın!
14. Bir hamur alın ve elinizle ortasından bir deliğe hafifçe bastırın!
15. Şekilde gösterildiği gibi: dışarıdan içeri bastırın, birkaç kanat açmak istiyorsanız birkaç kez basın!
16. Kaplanın ağzını nazikçe kapatın! (Ağzı çok sıkı kapatmamaya dikkat edin! Aksi takdirde çiçek açmaz!)
17. Her şeyi hazırlayın, buharlı pişiriciye koyun, ısıyı 15 dakika bekletin
18. Prova hacmi büyür, geri sıçrama için epidermise hafifçe bastırmanız yeterlidir!
19. Tencerede suyu önceden kaynatın, buharlı pişiriciye koyun, suyu kaynatın, yüksek ateşte 15 dakika buharda pişirin, ocağı 3 ila 5 dakika kadar kapatın ve kapağı açın!
20. Bitmiş resim! Ben Jiaojiao'yum ve yemeği seviyorum! Xiangha ile konuşalım!
