At nalı keki nasıl yapılır 1 Temiz bir kaseye 125 gram at nalı unu dökün.
2150 gram su ekleyin, at nalı tozunu partikülsüz hale gelene kadar eşit şekilde karıştırın.
3 Tencereye 450 gram su ve 140 gram sarı şeker ekleyip şekerli suyu kaynatın ve kenara koyun.
4 Şekerli suyu kaynatırken at nalı hazırlayın ve nalı soyun.
5 At nalı doğrayın.
6 Kıyılmış nalları kaynayan şekerli suya ekleyin ve yaklaşık 2 dakika pişirin.
7 Adım 2'de hazırlanan at nalı şurubuna sıcakken şekerli suyun 1 / 4'ünü dökün ve iyice karıştırın.
8 Eşit şekilde karıştırılmış at nalı bulamacını kaptaki şekerli suya dökün ve dökerken eşit şekilde karıştırın Bu işlem, topaklanmayı önlemek için hızlı bir şekilde yapılmalıdır.
9 Karışık at nalı hamurunu bir tabağa dökün (böyle bir tabak iki tabak alabilir) ve yüksek ateşte 20 dakika buharla pişirin.
