Malzemeler
İnce pirinç eriştesi
200 g
Baharatlı sığır eti
100 gram
Ekşi sarımsak filizi
100 gram
Aksesuarlar: 10 gr yemeklik yağ, 5 gr hafif soya sosu, 5 gr diş sarımsak, 5 gr kuru kırmızı biber, 3 gr karabiber, 3 gr
Baharatlı dana pirinç eriştesi nasıl yapılır 1 İnce pirinç erişteleri hazırlayın (yumuşatmak için önceden ıslatın).
2 Sığır eti, diş sarımsak, ekşi sarımsak filizi, kuru kırmızı biber ve Çin biberini hazırlayın. Marine edilmiş beş baharatlı dana etini ince dilimler halinde kesin, sarımsak dişlerini ezin, ekşi sarımsak filizlerini küçük parçalara ayırın ve kuru kırmızı biberleri kesin.
3 Tencerede yağı ısıtın, küp küp doğranmış karabiber ve kuru kırmızı biberi dökün.
4 Diş sarımsağı dökün.
5 Aromayı karıştırarak kızartın.
6 Sığır eti ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Bir kaşık et suyu ekleyin (kaynar su yeterlidir).
8 Hafif soya sosunu dökün.
9 Ekşi sarımsak filizlerini dökün, aromasını ayarlayın; kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye aktarın.
10 Bir tencerede suyu kaynatın, pirinç eriştesini ekleyin ve yumuşatmak için pirinç eriştesini kaynatın.
11 Pişmiş pirinç eriştesini bir kaseye aktarın, ekşi sarımsak filizi ile dana etini dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Buharda pişmiş havuz sazan
-
- Yeşil soğan pirinç
-
- Lif Kabağı Susam Yağı Yumurta Çorbası
-
- Çilekli meyve çayı
-
- Buharda Pişirilmiş Yabani Sebzeler
-
- Lahana erişte
-
- Kore Baharatlı Lahana Pirinç Keki
-
- Pırasa ile Tavada Kızartılmış Bambu Çekimleri
-
- Zümrüt Kavun Şeritleri
-
- Sarımsak yosunu ile karıştırılarak kızartılmış karides
-
- Ördek Bacak Kış Kavun Çorbası
-
- Lao Erişte Çiçeği Çörek
