Malzemeler
Büyük patatesler
1 parça
domuz eti
200 g
Takviyeler: soğan, sarımsak, 4 tane, yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı soya sosu, 4 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, orta tuz, 1 yıldız anason
Kızarmış patates uygulaması 1 Patatesleri soyun, yıkayın, parçalara ayırın ve suda bekletin.
2 Eti eritin ve küçük küpler halinde kesin, marine etmek için biraz pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin.
3 Arpacık soğanı ve sarımsağı kesin.
4 Tencereye uygun miktarda sıvı yağ koyun, yağ ısındıktan sonra eti ekleyin ve kavurun.
5 Et rengi değişene kadar karıştırın, tavanın yan tarafına koyun, yıldız anason, yeşil soğan, sarımsak (sessizce kuru bir biber koyun) koyun.
6 Arpacık soğanı ve sarımsağı soteledikten sonra, uygun miktarda pişirme şarabı, soya sosu ve şekeri ekleyin ve et rengini alana kadar kızartın.
7 Yeterli miktarda su ilave edin, su kaynadıktan sonra patates parçalarını ekleyin.
8 Yaklaşık 15 dakika orta ateşte pişirin, tadına tuz ekleyin ve son olarak sosu yüksek ateşte kapatın.
-
- Balık ipi
-
- Salamura biber ve soğuk patates ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Beyaz Soslu Orfoz
-
- Pırasalı tavada kızartılmış sosis
-
- yoğurt
-
- Kelebek Mantou
-
- Köri köfte
-
- Baharatlı Pırasa Domuz Kanı
-
- Kokulu Sulu Orkide Fasulyesi
-
- Kaya Şekeri Tremella Çorbası
-
- Kepekli susam soslu bisküvi
-
- Ev yapımı ballı yoğurt
