Soğuk patates parçaları
1 parça
Domuz eti parçaları
50 gram
Sichuan Kırmızı Turşu Biber
1 çorba kaşığı
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda mısır nişastası, uygun miktarda tuz Kıyılmış domuz eti salamura biber ve soğuk patates ile nasıl karıştırılır 1 Kıyılmış domuz etini uygun miktarda tuz, nişasta ve pişirme şarabı içine koyun ve ardından birkaç dakika marine edin; 2 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ dökün, marine edilmiş domuz etini ekleyin ve kavurun; 3 Kıyılmış domuz etini rengi değişene kadar kızartın; 4 Soğuk patates parçalarını ekleyin ve birlikte kızartın; 5 Uygun miktarda tuz ekleyin, karıştırın ve eşit olarak baharatlayın; 6 Sichuan kırmızı biberine dökün; 7 Eşit şekilde karıştırarak kızartın; 8 Bir tabağa koyun ve nane yapraklarıyla süsleyin.