Tam buğdaylı susam soslu bisküvi yöntemi 1180 gram beyaz unu 20 gram tam buğday unuyla karıştırın, sıcak su kullanarak pürüzsüz bir hamur yapın, yağlanmış taze saklama torbasına koyun ve yaklaşık 45 dakika bekletin.
230 gram orjinal susam ezmesini kepçe ile 5 gram yağ ve 1.5 gram tuz ekleyip iyice karıştırın. Orijinal susam sosu yapmak için tıklayınız
3 Uyanık hamuru büyük bir parça halinde açın ve baharatlı susam sosuyla yayın.
4 Hamur yaprağını sarın.
5 Sonra küçük parçalara ayırın, küçük bir porsiyon alın, iki ucu ayrı ayrı yoğurun ve dik olarak bastırın.
6 Yüzeyi bir miktar suyla fırçalayın ve susam tohumlarını batırın.
7 Elektrikli fırın tepsisini ısıtın, bir kat yağ sürün ve kekleri boşaltın.
8 Bir tarafı sarı kızartın, diğer tarafı çevirin ve kızartın.
