Malzemeler
Pirinç
1 fincan
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, patates, mantar, domuz göbeği, yemeklik şarap, hafif soya sosu, beş baharat tozu, şeker, bezelye, 1,5 su bardağı su
Pirinçle baharatlı sos nasıl karıştırılır 1 Pirinci yıkayın ve bir saatten fazla suda bekletin.
2 Havuç, patates ve mantarları dilimlere ayırın.
3 Domuz göbeğini dilimleyin.
4 Tencereye alt yağı ekleyin, domuz eti ekleyin ve kızartın.
5 Et dilimleri beyaz olana kadar karıştırın, bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin.
6 Hafif soya sosu ekleyin.
7 Beş baharat tozu ekleyin.
8 Bir kaşık şeker daha ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
9 Havuç, patates ve şiitake mantarlarını içine koyun.
10 Uygun miktarda su ekleyin.
11 Kapağı kapatın ve 10 dakika pişirin.
12 Çorba kuruduğunda ocağı kapatın ve bir kenara koyun.
13 Islatılmış pirinci küçük bir demir tencereye koyun, bir kaşık dolusu bitkisel yağ ekleyin, biraz bezelye ekleyin ve uygun miktarda su ekleyin.
14 Yüksek ateşe getirin, iyice karıştırın, kısık ateşe çevirin, üzerini örtün ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
15 Pirinci 8 olgunlaşana, yani su neredeyse kuruyana kadar pişirin. Kızarmış sebzeleri koyun, 5 dakika kısık ateşte pişirin, ocağı kapatın.
16 Damak zevkinize göre bir kaşık daha acı sos ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Taze Soğanlı Kızarmış Tendonlar
-
- Tavada kızartılmış iki renkli lahana
-
- Tofu turplu parçalar
-
- Sebze şişleri
-
- Fındıklı Kızarmış Pilav
-
- Taze Soğanlı Izgara Balık Yumurtası
-
- Kaburga Kavrulmuş Pirinç
-
- Unlu kek
-
- Domates soslu soğan
-
- Bamyalı kızarmış köfte
-
- Buharda Pişirilmiş Fushou Balığı
-
- Mantarlı Köfte
