pirzola
500 g
Pirinç
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kaya şekeri, 1 tutam kırmızı biber, sarımsak filizi, yıldız anason, zencefil Kaburga ile kızarmış pilav uygulaması 1 Kaburgaları küçük parçalar halinde kesin ve kanla ıslatın. 2 Pirinci yıkadıktan sonra yarım saat suda tamamen emmesi için ıslatın. 3 Tencereye biraz su dökün ve kaya şekerini ekleyin. 4 Açık kahverengi olana kadar kızartın. 5 Pirzola ekleyin ve hızla kızartın. 6 Şekeri eşit şekilde kızartın. 7 Güzel bir aroma için yıldız anason ve zencefili karıştırarak kızartın (kaburgaları kenara itin). 8 Kızartmaya devam edin. 9 Pirinci dökün. Tuz ekleyin, iyice karıştırın ve bir leğene dökün. 10 Tencereyi büyük bir tencereye koyun, kaynatın ve 20 dakika buharda pişirin. 11 Kırmızı biberi ekleyin. 12 Sarımsak filizlerini koyun ve iyice karıştırın. tamam!