Malzemeler
Çok amaçlı un
280 g
Takviyeler: yağ, tuz, maya, 4g
Hamurlu kek nasıl yapılır 1 Unu hazırlayın Sadece eklenen maya miktarını belirlemek için unu tarttım.
2 Ağırlıkça% 1,2 maya un
3 Mayaya uygun miktarda ılık su ekleyin, iyice karıştırın
4 Una ılık maya suyu ekleyin ve eklerken çubuklarla karıştırın.
5 ve yumuşak bir hamur oluşturun
6 Bir tencere sıcak suyu kaynatın, leğeni tencerenin üzerine koyun, bir perde ile örtün ve mayalayın
7 Hamurun hacmi orijinalinin iki katı oldu Hamuru ellerinizle çekerek daha büyük petek deliklerini görebilirsiniz.
8 Hamuru ince bir tabaka unla doğrama tahtası üzerine koyun ve iki eşit parçaya bölün
9 Hamurdan bir porsiyon alın ve bir turta yapın
10 Biraz ince tuz koyun ve ellerinizle yayın
11 Üzerine biraz yağ koyun
12 Yağı eşit şekilde yayın
13 Yukarıdan aşağıya uzun bir tüp şeklinde yuvarlayın
14 Sağdan sola tekrar yuvarlayın
15 Tekrar kalın bir turtaya bastırın
16 Krep haline getirin
17 Hazırlanan pastayı önceden ısıtılmış elektrikli fırın tepsisine koyun
18 Pastanın dibi sertleştiğinde, yüzeye biraz yağ ekleyin
19 Yağı kekin üzerine eşit olarak dağıtmak için keki birkaç kez ters çevirin ve yüzeye yağ eklemeye devam edin
20 Pastanın fırın tepsisine temas eden tarafı altın kahverengiye döndükten sonra pastayı ters çevirin
21 Her iki taraftaki ateş rengi hemen hemen aynı, pasta hazır, pastayı çıkar ve perdede soğumaya bırak
22 İkinci pasta da güzeldi Ellerimi yıkadığımda, kocamın gizlice pastanın yarısını alıp turşu yuvarladığını fark ettim, bu yüzden hemen geri alıp fotoğraf çektim.
-
- Bamyalı kızarmış köfte
-
- Buharda Pişirilmiş Fushou Balığı
-
- Mantarlı Köfte
-
- Ev yapımı ballı greyfurt çayı
-
- Ballı Tavuk Kanat Kökü
-
- Ev yapımı bahar pastası
-
- Izgara Kıyılmış Lahana
-
- Ev yapımı haşlanmış balık
-
- Kızarmış Acı Biber
-
- Deniz Ürünleri ve Peynirli Fırında Pilav
-
- Buharda pişirilmiş kurutulmuş İspanyol uskumru
-
- Susam yağı beş baharatlı kek
