g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mini dama tahtası - Yemeği

Malzemeler

krem

60 g

Toz şeker

40 g

tuz

Doğru miktar

yumurta sarısı

1 parça

Düşük toz

100 gram

Yardımcı maddeler Vanilya özü uygun miktarda kakao tozu 10g

Mini dama tahtası nasıl yapılır 1 Orijinal hamur: 60 gram krema, 40 gram pudra şekeri, biraz tuz, 1 yumurta sarısı, biraz vanilya özü ve 100 gram az toz.

2 Kremanın oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin, hafifçe çırpın, pudra şekeri ekleyin, iyice karıştırın, ardından tuz ekleyip iyice karıştırın.

3 Yumurta sarılarını porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın, ardından vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın.

4 Elenmiş unu ekleyin ve orijinal hamuru oluşturmak üzere eşit şekilde kesmek ve karıştırmak için bir spatula kullanın. Plastik sargı ile sarın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun (eğer sıcaksa en az 1 saat buzdolabında bekletin).

5 Kakao hamurunu hazırlamak için aynı yöntemi kullanın. Kakao hamuru, 90 gram düşük toz ve 10 gram kakao tozu dışında aynı bileşenlere sahiptir.

6 İki hamur türünü olabildiğince aynı boyutta ve kalınlıkta yapın.

7 Kakao hamurunu yumurta akıyla fırçalayın ve sade hamurun üzerine koyun.

8 Aynı boyutta uzun şeritler halinde kesin.

9 Kesilmiş hamur şeridini ters çevirin ve düz bir şekilde yerleştirin, birinci hamur şeridinin kesilen yüzeyini yumurta beyazıyla kaplamak için bir fırça kullanın ve ardından diğer hamur şeridini damalı bir desen oluşturmak için üstüne istifleyin ve daldırıp sabitleyin. Aynı şekilde yapın.