Aksesuarlar: 25 gr yağ, inkstone, 1 gr ters çevrilmiş şurup 75 gr
Çocuksu ay kekleri nasıl yapılır 1 Kaju fıstığını ve kabak çekirdeğini bir tencereye koyun ve hafifçe kızartın
2 Altın rengi olana kadar kızartın.
3 Mutfak robotunu ekleyin ve kırın.
4 Kırdıktan sonra iyice karıştırın
5 Uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesi ekleyin. İyice karıştırın.
6 Yağı, düşük glütenli unu, ters şurubu ve mürekkep taşını bir araya getirip hamur haline getirin. Uyandıktan sonra küçük dozlara bölün. Kırmızı fasulye ezmesini küçük porsiyonlara bölün.
7 İnce kekleri açın.
8 Fasulye ezmesi dolgusunu koyun.
9 Kalıba koyun.
10 Basıldığında güzel görünüyor.
11 Fırını önceden ısıtın ve 180 derecede yukarı aşağı pişirin, 10 dakika pişirin.
