Malzemeler
Ördek kanatları
500 g
Patates
1 parça
havuç
1 parça
Kereviz
50 gram
soğan
0.5
Aksesuarlar 2 diş sarımsak, 0,5 tatlı kaşığı istiridye sosu, 1 tatlı kaşığı tatlı şehriye sosu, 1 tatlı kaşığı domates sosu, 0,5 tatlı kaşığı hafif soya sosu
Üçlü meyve suyu dolma uygulaması 1 Ördek kanatlarını suda haşlayın, durulayın, tuz ekleyin, şarap, beyaz biber, beş baharat tozu, hafif soya sosu ve yaklaşık 1 saat marine edin. Bu baharatların miktarını ben hesaplamadım, hepsi tahmin ediliyor.
2 Her türlü sebzeleri yıkayın, patatesleri ve havuçları ocakta doğrayın, soğanları dilimleyin ve kerevizi dilimlere ayırın.
3 Tavaya ısıtmak için küçük bir parça tereyağı koyun, ardından çeşitli sebzeleri koyun, az miktarda tuz ekleyin ve kızartmayı karıştırın Bu adım, sebzelerin bir miktar su almasını sağlamaktır, böylece sonraki işlemde tavayı yapıştırmayın. Sebzeler yumuşadıktan sonra ateşi kısık ateşe çevirin ve tencereyi 5 dakika kapatın.
4 Ardından ördek kanatlarını sırayla yerleştirin, tencerenin üzerini kapatın ve ısının yaklaşık 20 dakika boğulmasını bekleyin. Bu dönemde sos oldu. Önce tüm baharatları karıştırın, küçük bir tencere hazırlayın, biraz bal koyun, ardından sosu dökün, karıştırın ve kalın olana kadar kızartın. Bir kez yapıldığında, yarıdan fazla başarılıdır.
5 Sos hazır olduğunda ördek kanatları neredeyse pişer.Sosun fırça ile eşit şekilde fırçalanması tavsiye edilir. Tavuk kanatlarının her iki tarafını da fırçalayın. Tencereyi örtün ve 15 dakika bekletin.
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- İtalyan domates çorbası
-
- Renkli Congee
-
- Havuçlu altın köfte
-
- Japon Patates Nori Krep
-
- Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası
-
- Lotus tohumları ile haşlanmış Sidney
-
- Patlıcanlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Turuncu şampuan nokta kek
-
- Soslu çiş hapı
-
- Izgara Pleurotus eryngii
-
- Patatesli kek
