g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

domuz eti

100 gram

yeşil biber

25 g

Pleurotus eryngii

100 gram

kırmızı biber

25 g

Yardımcı malzemeler 2g doğranmış yeşil soğan 2g doğranmış zencefil 2g sarımsak pulları 2g Maggi suyu 3ml istiridye sosu 2g yumuşak beyaz şeker 1 tatlı kaşığı pişirme şarabı uygun rafine tuz 4g

Pleurotus eryngii dilimlenmiş domuz eti ile nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın

2 dilimlenmiş eryngii mantarı

3 adet doğranmış yeşil ve kırmızı biber

4 Domuz eti dilimleyin ve nişasta, şarap ve rafine tuzla marine edin.

5 Eryngii mantarlarını kaynar suda haşlayın

6 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak

7 Isıtmak için tencereye yağ koyun ve rengi değişene kadar domuz etini kızartın.

8 Eryngii mantarlarını ekleyin, baharatları ekleyin ve kısık ateşte çevirin ve lezzetli olana kadar pişirin

Uygun miktarda Maggi Umami Suyu içinde 9 damla

10 Yeşil ve kırmızı biberleri ilave edip pişene kadar kavurun, su nişastasıyla koyulaştırın, susam yağı dökün ve servis edin.

Kırmızı Fasulye Milkshake

Karides ve Kış Kavun Çorbası

Buharda pişirilmiş Taro Aberdeen

Etli kızarmış patlıcan

Sarımsaklı kızarmış Pleurotus eryngii

Tost alan gençlik

Mandarin Ördeği Dolması Tofu

Siyah Susamlı Kelebek Rulo

Kıymalı Izgara Patlıcan

Kereviz Elma Suyu

Salamura Biber ile Kızartılmış Domuz Kanı

Sebzeler ve Fıstık Congee