Ev yapımı yoğurt (ekmek makinası) - Yemeği
2 kutu 250ml süt, 100g krema, 1 poşet laktik asit bakterisi hazırlayın. Ekmek makinesinin içini temizleyin ve iki kez kaynar su ile dezenfekte edin. (Kişisel olarak krema eklemenin daha lezzetli olacağını düşünüyorum. Kilo vermek istiyorsanız krema eklemeyin. 500 ml'lik on bir poşet laktik asit bakterisi ile değiştirin. Yoğurt yemek istediğinizde şeker veya bal ekleyin.)
Önce tencereye bir karton süt dökün, ardından 1 küçük torba laktik asit bakterisini dökün, ardından sütün geri kalanını dökün, 100 gram krema ve 20-25 gram şeker ekleyin.
Tavanın iç tenceresini ekmek makinesine koyun ve yoğurt düğmesini etkinleştirin. 6-8 saat bekledikten sonra lezzetli yoğurt başarılıdır. Yapılan yoğurt, piyasadaki eski yoğurtla kıyaslandığında kalındır.
Yoğurt yapıldıktan sonra steril ve temiz ağzı kapalı bir kutuya dökülerek saklama için buzdolabına konulabilir. Yoğurt doğrudan yenebilir veya çeşitli meyveler, sago çiğ, kuru meyveler vb. İle eklenebilir. Tadı daha zengin.
Kuruyemiş ve meyve ekleyin
Yoğurt kabına da yapılabilir
