Malzemeler
Kürleşmiş Kaz
250 g
Kış kavunu
500 g
Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yeşil soğan
Kızarmış kaz ve kış kavunu uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Kürleşmiş kazı ılık suyla durulayın, soğuk su altında 3 dakika kaynatın, çıkarıp durulayın,
3 Düdüklü tencereyi alın, kurumuş kazı ekleyin,
42 kase su ekleyin, zencefil, yeşil soğan ekleyin, şarap pişirin, yüksek ateşte kaynatın ve 30 dakika kısık ateşte pişirin.
5 Kış kavunu soyun, yıkayın ve parçalara ayırın,
6 Büyük bir güveç alın, kış kavunu ekleyin,
7 Pastırmalı kazı ve çorbayı düdüklü tencereye koyun, orta ateşte kaynatın ve kış kavunu pişene kadar pişirin.
8 Tuzlu değilse tadına biraz tuz ve tavuk özü ekleyebilirsiniz,
9 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.
-
- Köfteli Pirinç Erişte Çorbası
-
- Susam taneleri
-
- Pırasalı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Yumurta Yosunu Çorbası
-
- Ev yapımı börek
-
- Dana Pırasa Mısır Ekmeği
-
- Sos aromalı domuz eriştesi
-
- Dilimlenmiş Zencefilli Lahana
-
- İstiridye soslu pomelo aromalı ahtapot
-
- Buharda pişirilmiş sebzeli yumurta
-
- Tofu topları
-
- Mangalda domuz eti
