g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dana Erişte - Yemeği

"Şişman inekleri ve erişte yemeyi seviyorum. Akşam yemeğini kahvaltıya çeviriyorum. Çok mutlu hissediyorum. En çok erişte ile şişman inekleri seviyorum. Ben de "Uzun Zaman, Görmüyorum" Şefinden de öğrendim! Orada bazı gelişmeler öğrenildi. " Malzemeler

erişte 2
Şişman inek Doğru miktar
Enoki mantarı Küçük bir çanta
Yumurta Bir
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Sarımsak Bir son
Sarımsak Doğru miktar

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar
Pixian Douban 2 kaşık

Biraz baharatlı Damak zevki
pişirmek Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 adet kullanılan erişte, 2 adet.
2 Erişteleri önce küçük bir tencerede pişirip yumurtaları bırakıyorum. Erişteler hazır olduktan sonra çıkarın, biraz su geçmesine izin verin, hemen kurutun, biraz susam yağı sürün ve elinizle tutun, aksi takdirde birbirine yapışacak ve karıştırılması zahmetli olacaktır. Erişteyi aldıktan sonra yumurtaları koyun ve erişte ve yumurtaların etrafına bir çember tuz serpin.
3 Sarımsak, sarımsak ezmesi haline getirilir.
42 kaşık.
5 Enoki mantarlarını plastik kaplı bir torba içinde aldım, köklerini suya batırın.
6 Yağ inekleri kanı çıkarmak için suya batırmak en iyisidir. Önce suyu kaynatın ve çıkarın.
7 Tüm ön koşullar hazırlanmışsa, hemen tavayı ısıtın ve yağı boşaltın.
8 Önce kıyılmış sarımsağı koyun, yoksa tencereyi yapıştıracak ve ardından fasulye ezmesini koyacaktır. Birkaç kez kızartın, aroma çıkacak ve hemen su ekleyiniz. Blaze kullanıyorum.
9 Su miktarı fazla olmaz, ateş kaynar. Çok fazla su dökerseniz doğru büyüklükte yakabilirsiniz.
10 Kaynattıktan sonra enoki mantarlarını ekleyin ve yüksek ateşte pişirmeye devam edin Enoki mantarları çabuk pişecektir.
11 Kaynattıktan sonra (su miktarı yeterli olduğunda) dana etini tencereye dökün. Haşlandığında ve aroması keskin olduğunda iyidir.
12 Sığır eti enoki mantarlarını erişte kasesine koyun ve sorun değil. Doğranmış yeşil soğan estetik içindir, ancak kocam, doğranmış yeşil soğanın tadı birbirinden farklı ve lezzetli olmadığını söyledi.
13 Lezzetli, çok lezzetli!

İpuçları

Yağlı dana eti temizliğini ve kokusunu sağlamak için önce ayrı ayrı pişirilir. Beyaz köpük ise etin kaliteli olduğu ve diğer renklerin değerlendirilmediği anlamına gelir. Şişman inek, şişman ineğin kanını emmek için önceden suya batırılabilir. Aksi takdirde, doğrudan miso çorbasına koyun ve kan köpüğü bir tencere çorbayı mahvedecektir. Eriştenin içine soğuk su koyup hemen süzdüm, böylece erişteler hala sıcak (buğulaması) Susam yağını koymak gerekiyor, çubuklarla karıştırmadım, bu yüzden ellerimle tuttum. Bir çember halinde tuz serpin çünkü unun tadı çok kuvvetlidir, böylece sonunda onu yediğinizde miso çorbasıyla fazla tadı olmaz.

Enoki Mantarlı Omlet

#yumurtalı yemek#yumurtalı kek