Mantarlı Tavuk Claypot Pilav - Yemeği
m 2 bardak tavuk 350 gram Kurutulmuş mantarlar 8 çiçek sebzeler 3 ağaç soya sosu 15 ml Susam yağı 5 ml doğranmış yeşil soğan Doğru miktar zencefil parça Arpacık soğanı Bir
Aşama 1
Tavuğu küçük parçalar halinde kesin, temizleyin ve süzün, rendelenmiş zencefil, 2 ml tuz, 5 ml hafif soya sosu, 2 ml mısır nişastası ile iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin;
Adım 2
Pirinci temizledikten sonra birkaç damla yağ ekleyin ve iyice karıştırın;
Aşama 3
Pirinci bir güveç içine dökün ve mantarları ıslatmak için suyu ekleyin (genellikle pilav pişirdiğim kadar su koyarım);
4. adım
Orta-yüksek ateşte su kaynayana kadar kaynattıktan sonra mantarları ekleyip kısık ateşe çevirin;
Adım 5
Kısık ateşe döndürün ve "karides göz suyu" ne kadar pişirin, yani peteğin görünmeye başladığı zaman, tavuk ekleyin;
6. Adım
Bu sırada tencerenin yanında durduğunuzdan emin olun Tencerenin dibini dinlerken tavuğu ters çevirin, sosu dökün ve eldiven giyin, tencerenin tabanı eşit şekilde ısınacak şekilde tencereyi hareket ettirin.
7. Adım
Pirinç piştikten sonra beyazlatılmış sebzeleri ekleyin ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
8. Adım
Yiyecekleri yemeden önce iyice karıştırın, çıtır pirinç kabuğu en iyisidir. Claypot Sosis Claypot Pirinç
önceki
