Aşama 1
Kanton usulü korunmuş eti 20 dakika buğulayınAdım 2
1:1 oranında su ile iki saat soğuk suda veya bir saatten fazla sıcak suda ıslatılmış kokulu pirinci bir tencereye koyun, yarım kaşık sıvı yağ ilave edin, kapağını açın ve yüksek ateşte pişirin. ısı, yanarken karıştırarakAşama 3
Pişirme işlemi sırasında yarım kaşık sıvı yağ ve yarım kaşık soya sosunu karıştırarak sos yapın.4. Adım
Ateş kaynadıktan sonra ateşi kısınAdım 5
Örtün ve 3-4 dakika pişirin6. Adım
Pirinç kaynadığında, buğulanmış pastırmayı çıkarın.7. Adım
dilimlenmiş yedek8. Adım
Üç veya dört dakika kaynattıktan sonra kapağı açın, buğulanmış etten arta kalan yağı pirincin içine dökün, baharatları pirincin üzerine yayın, kapağı kapatmaya devam edin ve kısık ateşte üç dört dakika pişirin.9. Adım
Pirinçler pişerken yağsız tavada lahanayı kızartın (Şanghay yeşili gibi yeşil sebzeler de kullanabilirsiniz)Adım 10
Pirinci 3-4 dakika pişirin, sonra altını kapatın ve 3-5 dakika pişirin (pirinç eriştesi seviyorsanız beş dakika veya daha fazla pişecektir.) Kapağı açın ve içine koyun. yeşil sebzeler ve servise hazır! Sosun üzerine gezdirin ve yemek yerken iyice karıştırın.