Malzemeler
Börülce
500 g
Aksesuarlar: 100 gr tuz, 30 gr kaya şekeri, 30 gr saf su, uygun miktarda kurutulmuş kırmızı biber, uygun miktarda diş sarımsak, N yaprak biber, 1 küçük avuç sorgum 150 gr
Kimchi-ekşi börülce tarifi 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Börülcenin her iki ucunu ve tendonlarını sıkıştırın, en az 10 dakika tuzlu suda bekletin
3 Sonra birkaç kez temiz suyla durulayın ve boşaltın, işlenmemiş su kalmamalıdır.
4 Cam şişe önceden kaynar su ile beyazlatılır ve kurudur. Fasulyeleri küçük parçalara ayırın ve çok dolu olmayan sarımsak dişleri ve kuru biberlerle aynı anda şişeye koyun.
5 Tuz, kaya şekeri ve karabiberleri yağsız bir tencereye koyun, kaynatmak için saf su ekleyin, soğutun ve bir cam şişeye dökün, beyaz şarabı ekleyin ve havalandırılmış ve gölgeli bir yerde ağzı kapalı tutun. Dönem boyunca, beyaz çiçekler görünüp görünmediğine bakın, gerekirse beyaz çiçekleri çıkarın ve biraz tuz veya beyaz şarap ekleyin
6 Kimchi toplarken çürümeyi önlemek için alete yağ ve su getirmeyin.
-
- Siyah mantarlı brokoli
-
- Sarımsak filizi ile karıştırarak kızartılmış dana eti
-
- İstiridye ile kızarmış marul
-
- Kereviz ve domuz eti ile kızarmış köfte
-
- Papaya Sago
-
- Karabiber soslu kızarmış patlıcan
-
- Tavuk Kway Çay Çorbası
-
- Sarımsak Mantarı
-
- Reunion Tangyuan
-
- Kabaklı ve Havuçlu Pankek
-
- Lahana Turşusu ve Sarı Balık Yumurta Çorbası
-
- Yaratıcı pizza
