Malzemeler
Küçük sarı şarlatan
500 g
lâhana turşusu
100 gram
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, biber, kırmızı biber, taze çekilmiş
Lahana turşusu ve küçük sarı balık yumurtası çorbası uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Lahana turşusunu yıkayıp süzün, tencereye koyun, yağ ile karıştırın ve servis edin.
3 Küçük sarı şarabın pullarını, göbeğini ve solungaçlarını çıkarın, yıkayın ve süzün ve çırpılmış yumurta sıvısını dökün.
4 Tencerede yağı ısıtın, küçük sarı şarlatan ve yumurta karışımını ekleyin.
5 Her iki taraftan da kızartın.
6 Uygun miktarda su ekleyin.
7 Biraz zencefil, yeşil soğan ve biraz biber koyun.
8 Lahana turşusu ekleyin.
9 Biraz pişirme şarabı ekleyin ve yaklaşık 8 dakika yüksek ateşte kaynatın.
10 Önce çizmek için biraz ekleyin.
11 Bir miktar tuz ve karabiber ekleyin.
12 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Alabaşlar
-
- Çinili Domuz Ciğeri
-
- Sarımsak ve Biber İşkembe Parçaları
-
- Yağlı sarımsak filizi
-
- Domuz pastırmalı kızarmış biber
-
- Domates Et Soslu Spagetti
-
- Domuz Derisi Dondurulmuş Haşlanmış Fıstık
-
- Çiçek hamur tatlısı
-
- Karışık kızarmış pilav
-
- Baharatlı Kıyılmış Sığır Eti
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Şekerlenmiş Tatlı Patatesler
