g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çin lâhanası

Yarım parça

Aksesuarlar: yağ, tuz, sirke, kuru kırmızı biber

Sıcak ve ekşi Çin lahanası uygulaması 1 Lahanayı yıkayın, parçalara ayırın ve süzün.

2 Kuru biberi yıkayın ve kesin.

3 Tavayı ılık yağ ile ısıtın ve kurutulmuş kırmızı biberleri soteleyin.

4 Lahanayı dökün ve iki dakika hızla kavurun.

5 Beyaz sirke ekleyin.

6 Su ekleyin

7 Tencerenin üzerini kapatın ve bir süre pişirin, servis yapmadan önce tadına tuz ekleyin.

8 Tuz ekledikten sonra bir süre kavurun.

Karabiber Köfte Deniz Sebzeli Çorbası

Siyah mantarlı brokoli

Sarımsak filizi ile karıştırarak kızartılmış dana eti

İstiridye ile kızarmış marul

Kereviz ve domuz eti ile kızarmış köfte

Papaya Sago

Karabiber soslu kızarmış patlıcan

Tavuk Kway Çay Çorbası

Sarımsak Mantarı

Reunion Tangyuan

Kabaklı ve Havuçlu Pankek

Lahana Turşusu ve Sarı Balık Yumurta Çorbası