Malzemeler
Patates
250 g
domuz eti
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, baharat, aroma
Patatesli domuz eti nasıl pişirilir 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Patatesleri yıkayın ve soyun. Soyulmuş patatesleri küp küp doğrayın, önce ihtiyaç yoksa suya ve biraz tuza batırın ve kenara koyun. Tencerede suyu kaynatın, temizlenmiş eti dökün, 3-4 dakika haşlayın, köpüğü alın, ardından eti çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın. Tavanın dibinde yedi kat sıvı yağı ısıtın, zencefil dilimleri ve yeşil soğanı ekleyin, baharatları soteleyin, süzülen eti dökün, yağı almak için kızartın, ardından soya sosu, tuz ve Shao şarabını birkaç kez karıştırın.
3 Patates parçalarını ve et parçalarını dökün ve birlikte kavurun, ardından su (et parçaları örtülmeyecek kadar) ve 2 çay kaşığı tuz ekleyin, kaynattıktan sonra 30 dakika kısık ateşte çevirin.
4 Son olarak, çorba kabındaki meyve suyu hemen hemen aynı olduğunda, suyu yüksek ateşten sonra tabağa koyabilirsiniz.
-
- Yumurtalı krep
-
- Yosun Marul
-
- Sıcak ve ekşi eğrelti kökü eriştesi
-
- Fermente soya peyniri eti
-
- Kakaolu Kurabiye
-
- Matsutake Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- Yabani Amaranth, Arpa, Domuz Kemiği Çorbası
-
- Kızartma tavası
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Taze mısır şurubu
-
- El Yapımı Yiyecekler Sütlü Tost
