Malzemeler
Domuz kaburga
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, pişmiş bıldırcın yumurtası, zencefil, sarımsak, tempeh, karabiber, yeşil soğan, biber, kurutulmuş soya peyniri
Kurutulmuş tofu ve yumurta ile domuz kaburga kavurma uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz pirzolası: Tencere içindeki suyu ısıtın, kaburgaları indirin, kaynattıktan sonra 5 dakika kaynatın, çıkarıp temizleyin.
3 Diğer malzemeler hazır: Tempeh ve biberi yıkayın; kurutulmuş tofuyu küpler halinde kesin; sarımsakları soyun; zencefili dilimleyin.
4 patlama: Bir tencerede yağı ısıtın, kokulu olana kadar zencefil sarımsak ve karabiber koyun.
5 Tempeh'i koyun ve kokulu olana kadar soteleyin.
6 Kızarmış: Kaburgaları koyun ve eşit şekilde kızartın.
7 Pişirme şarabını koyun.
8 Soya tabakları koyun.
9 Hafif soya sosunu bırakın.
10 Biraz sirke koyun. İyice karıştırın.
11 Yarım kase su koyun, iyice karıştırın, tencerenin üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin.
12 Güveç: Hepsini bir güveç içine dökün, su ekleyin ve sadece pirzola geçirin. Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin.
13 Çorba kaynar, kaburgalar çok lezzetli.
14 Yarım kase su koyun.
15 Bıldırcın yumurtasını koyun.
16 Kuru fasulye lorunu koyun, eşit şekilde hazırlayın, üzerini kapatın ve 10 dakika pişirin.
17 Yarım çay kaşığı tuz, biraz karabiber koyun ve iyice karıştırın.
18 Kapağa bir avuç taze soğan koyun ve ocağı kapatın.
19 Bitmiş ürün çizimi.
-
- Biber ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Patlıcan Bifteği
-
- Havuçlu ve Marullu Kavrulmuş Tavuk
-
- Çıtır kızarmış tavuk kanatları
-
- Sirke nilüfer kökü
-
- Acı Kabak Çırpılmış Yumurta
-
- Kereviz domuz eti köfte
-
- Kızarmış kış kavun dilimleri
-
- Kereviz ile karıştırılarak kızartılmış dana eti
-
- Patates cipsi
-
- Susamlı marul
-
- Yumurtalı Kızarmış Acı Kabak
