Malzemeler
Yumurta
4
Düşük glütenli un
65 g
Çift karbonlu beyaz şeker
45 g
Mısır yağı
40 g
Süt
50 gram
Aksesuarlar Portakalları kaynatmak için 1 portakal, 10 gr beyaz şeker
Portakallı kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Portakalları ince dilimler halinde kesin, bir süt kabına koyun, 10 gr şeker ve portakalları ıslatmış su ekleyin ve 10 dakika pişirin.
3 Pişmiş portakallar, mutfak kağıdındaki fazla suyu emer
4 Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırın, yumurta beyazlarını su ve yağsız bir leğene koyun
5 Mısır yağını yumurta sarısına koyun ve iyice karıştırın
6 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın
7 Düşük glütenli unu eleyin, eşit şekilde kesin ve karıştırın
8 Yumurta akı balık gözü kabarcıklarından çıktıktan sonra, çift karbonlu beyaz şekerin üçte birini ekleyin
9 Çizgiler görünene kadar karıştırın ve ikinci şekeri ekleyin Çizgiler belirgin hale geldikten sonra üçüncü şekeri ekleyin ve ıslak köpük haline getirin.
10 Bezein üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
11 Hamuru kalan beze dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
12 Fırın tepsisine yüksek sıcaklıkta bir muşamba yayın ve portakal dilimlerini ortasına yerleştirin.
13 Kek hamurunu fırın tepsisinden yaklaşık 20 cm uzağa dökün; hamuru düzleştirmek için bir spatula kullanın ve büyük kabarcıkları sallayın
14 Pişirme kabını fırına koyun ve orta tabakayı yaklaşık 20 dakika 160 santigrat derece yukarı aşağı ısıtın.
15 Pişmiş kek dilimleri, muşambayı çıkardıktan sonra kurutma ağına bağlanır, yağlanmış bir parça kağıtla örtün ve ısınana kadar kurumaya bırakın
16 Kurutulmuş kek dilimlerini çevirin ve hafif krema veya istediğiniz reçeli ekleyin ~
17 Pastayı oklava yardımıyla sarın, buzdolabına koyun, dondurun ve kesin.
-
- Hindistan Cevizi Sütü Osmanthus Yumurtalı Tart
-
- Az yağlı sütlü kirazlı dondurma
-
- Ev yapımı az şekerli yoğurt (yoğurt fermente versiyonu)
-
- Lily Sydney Goji Çorbası
-
- 4 inç kakaolu şifon kek
-
- Marine edilmiş fıstık
-
- Tavada Kızartılmış Süt Soslu Cheesecake
-
- Küçük atıştırmalıklar çıtır küçük çörekler
-
- Cheddar Peynirli Kurabiye
-
- Avokadolu Tart
-
- Antik kek
-
- Yumurta Sarılı Kurabiye
