g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Chaoshan İstiridye Markası - Yemeği

Malzemeler

Taze istiridye

300 gram

kabak tozu

200 g

Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, balık sosu, uygun miktarda acı biber yağı, uygun miktarda ördek yumurtası, 1 kişniş, uygun miktarda beyaz biber, uygun miktarda

Chaoshan istiridyeleri nasıl pişirilir 1 Tüm malzemeler ölçülür ve kaplara paketlenir;

2 Taze istiridyeleri bir kaba koyun, birkaç damla yemeklik yağ ekleyin, çubuklarla karıştırın ve 5 dakika bekletin;

3 Taze istiridyeleri akan musluk suyuyla durulayın ve temizlemek için iki kasede ileri geri tutun;

4 Tatlı patates tozu topaklanır, bu nedenle taze istiridyelere koyulmadan önce elenmesi gerekir;

5 Taze soğanı yeşil soğan boncuklarına koyun, istiridye ezmesine koyun ve iyice karıştırın;

6 Elektrikli fırın tepsisine biraz daha yağ doldurun ve her köşeye yaymak için bir fırça kullanın;

7 Yeşil soğan krep fonksiyonu ile ön ısıtma;

8 Anlık tonu duyduktan sonra, tüm istiridye hamurunu alt ısıtma plakasına dökün;

9 Üst kapağı kapatın ve ısınmasına izin verin;

10 Ördek yumurtalarını bir kasede çırpın, 2 ~ 3 damla acı biber yağı ekleyin ve eşit şekilde çırpın;

11 Yumurta karışımı eşit şekilde çırpıldıktan sonra kapağı açın Bu sırada tabaktaki istiridyenin yüzeyinde az miktarda altın bulunan basit bir şekle sahip olduğu görülebilir Yumurta karışımını ısıtma kabına dökün ve üzerini kapatın;