Takviyeler: 1 yeşil soğan, yıldız anason, 3 defne yaprağı, 3 salatalık ve yarım soya fasulyesi ezmesi
Kızarmış erişte nasıl yapılır 1 Aromayı karıştırmak için doğranmış yeşil soğanı, yıldız anasonu ve defne yapraklarını bir tavaya koyun.Isı en az on dakika kısın, taze soğan yağı çok önemlidir.
2 Taze soğan derin yağda kızartılır, yıldız anason ve defne yaprağı çıkarılır
3 Yağı yüksek ateşte ısıtın, yumurtaları ekleyin ve karıştırın, yumurta çiçeği ne kadar küçükse o kadar iyidir
4 Soya fasulyesi ezmesine koyun
5 Beş dakika kızartın
6 Pişmiş erişte, rendelenmiş salatalık ve üzerine yumurta sosu konulmuş
