Pizza Hut'tan daha iyi ~ Karidesli Sakızlı Pizza ~ - Yemeği
Tüm pizza hamuru malzemelerini ekmek makinesine koyup pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, ekmek makinası kullanmadan elle yoğurabilirsiniz.
Yoğurulan hamuru streç film ile örtün ve gece mayalanması için buzdolabında bekletin.Kahvaltıda yerim.Gece hamur yoğurup buzdolabına konur.Gün içinde yaparsanız buzdolabına koymanıza gerek kalmaz. Sıcak ve nemli ortamda yaklaşık 90 dakika bekletebilirsiniz. , Parmaklarınızı una batırıp ortasına bir delik açana kadar hamur küçülmez.
Hamuru ikiye bölüp yuvarlak olarak yoğurun, 5 kişilik bir ailenin yemesine yetecek büyüklükte 20 cm'den büyük iki büyük pizza yapabilirsiniz ve 20 dakika bekletin. Hamur fermantasyonu sırasında dolgu hazırlanabilir
Hamur uyandıktan sonra yaklaşık 0,5 cm kalınlığında yuvarlak bir pastanın içine sürün, yapışmaz bir fırın tepsisine koyun, alttan delik açmak için bir kürdan kullanın, önceden ısıtılmış bir fırına 230 ° C'de 5 dakika pişirin, sonra çıkarın ve dolguları koymaya başlayın.
Yeşil ve kırmızı biber, şiitake mantarları, küçük küpler halinde kesilmiş, ikiye bölünmüş karidesler, bir wok'a az miktarda yağ koyup, iki yarım kıyılmış sarımsağı tavada su gelene kadar kavurduktan sonra karidesleri, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip karideslerin rengini değiştirene kadar kızartın. Az miktarda hafif soya sosu ekleyin, iki kez karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa aktarın.
Bamyanın tamamını yıkadıktan sonra kaynar suya koyup iki dakika pişirin ve soğuduktan sonra yaklaşık 2 cm uzunluğunda dilimler halinde kesin.
Pizza sosu hazırlamak için, domatesleri, sarımsakları ve soğanları küçük küpler halinde doğrayın, wok'a yağ ekleyin, sarımsak ve soğanı ekleyin ve sarımsağın rengi ve kokusu değişene kadar kızartın, doğranmış domatesleri ekleyin ve kızartın, az miktarda hafif soya sosu, karabiber ekleyin ve domatese kadar kızartın Yumuşaklaşır, çorba kalınlaşır, az miktarda su nişastası ekleyebilir ve son olarak pizza samanına serpip iki kez karıştırıp kızartabilirsiniz.Çok hassas bir sos istiyorsanız, kızarmış sosu püre yapmak için bir pişirme makinesine koyabilirsiniz, dümdüz gidiyorum Tadı etkilemez
Önce bir kat pizza sosu, sonra bir kat mozzarella, ardından kızarmış karides, yeşil ve kırmızı biberi koyun, bamyayı içine koyun, doğrayın.
Dolguyu bu şekilde koyun, fırına koyun, 8 dakika pişirmeye devam edin, ardından çıkarın ve üzerine bir kat mozzarella peyniri serpin, peynir eriyene ve fırından çıkmaya hazır olana kadar 2 dakika daha pişirin
Bir fotoğraf çek, parçalara ayır, yiyelim
