Malzemeler
Domuz pastırması
300 gram
Kurutulmuş patates
100 gram
Aksesuarlar 20 gr zencefil, soğan ve sarımsak, 6 gr tuz, 3 gr biber, 5 gr biber, 10 gr kuru mandalina kabuğu
Kurutulmuş domuz pastırması ve patates uygulaması 1 Pastırmayı suya kesin ve kaynatın
2 Patates kuru, temiz ve yedek
3 Kaynattıktan sonra tencereye su dökün.
4 Suyu tekrar ekleyin
5 Acı biber, biber, mandalina kabuğu, zencefil ve sarımsak ekleyin, yüksek ateşte pişirin
6 Kaynatıldıktan sonra kuru patatesleri ekleyin
7 Orta ateşte bir buçuk saat pişirin ve tuz ekleyin
8 Kaynatmadan önce doğranmış yeşil soğanı ekleyin
-
- Domuz köftesi kavrulmuş kış kavunu
-
- Kırmızı kadife kek
-
- Kızarmış jöle
-
- Ton balıklı mısır ekmeği
-
- Kakaolu Kalp Şeklinde Kurabiyeler
-
- Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
-
- Sarımsak yosunu ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Eşek derisi jelatin
-
- Naan sarılı et
-
- Kıymalı Sıcak ve Ekşi Fasulye Erişte
-
- Kıymalı tavada kızartılmış genç bambu filizleri
-
- Karışık Balıklı Sarma Kış Kavun Çorbası
