g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domates dana çorbası - Yemeği

Bu çorba, şu an için erkeğimin en sevdiği erişte çorbası tabanı. Yoğun sebze aroması, hafif ekşi ve çok iştah açıcı. Borş çorbasına benziyor. Erişte ile servis ediliyor. Kase, çorba bırakılmayacak. domates 4 havuç 4 parça soğan 1 büyük sığır eti 1 kedi ketçap Yarım şişe-1 şişe sıvı yağ Doğru miktar Su 3 litre

Sığır eti kaynar suda yıkayın ve iri parçalar halinde doğrayın, domatesi parçalara ayırın, havucu parçalara ayırın ve soğanı da

Bir tencerede yağı ısıtın, sığır eti ekleyin ve karıştırın, su buharı ile kuru kızartın, kenara koyun

Doğranmış sebzeleri tencereye koyun, karıştırın, domates sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.

Sığır eti ve su ekleyin, tüm malzemeleri 20 dakika düdüklü tencereye koyun. Veya kaynattıktan sonra 2 saat orta-kısık ateşte pişirin. Eti ısıramayacaksın dersen, pişirme süresini uzatabilirsin. Özellikle kötü et almadıkça onu ısırmazsın!

Erişte için dandan erişte kullanmanın daha iyi olduğunu düşünüyorum. Erişteleri ayrı bir kapta pişirmek için su ekleyin (bu arada biraz yeşillik kaynatın, daha iyi olur), taze çekilmiş karabiber, biraz hafif soya sosu, doğranmış yeşil soğan ekleyin, pişmiş erişte ekleyin, ekleyin Haşlanmış çorba, çorba suyunu ekleyin ve birlikte yiyin