Malzemeler
Lakton tofu
1 kutu
domuz eti
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, Pixian fasulyesi ezmesi, su, nişasta, pişmiş biber tozu, zencefil, sarımsak ve
Mapo tofu nasıl yapılır 1 Ana ve yardımcı maddeler: lakton tofu, domuz eti, Pixian fasulyesi ezmesi, zencefil ve sarımsak
2 Domuz etini küpler halinde kesin.
3 Lakton tofuyu çıkarın ve parçalara ayırın.
4 Zencefil ve sarımsağı doğrayın.
5 Yağı ısıtın, güzel kokulu zencefil ve sarımsağı kızartın.
6 Kıymayı ekleyin.
7 Kıyma beyaz olana kadar tekrar tekrar kızartın.
8 Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin.
9 Uygun miktarda et suyu veya su ekleyin ve 1 dakika pişirin.
10 Lakton tofu ekleyin.
11 Tat vermek için biraz tuz ekleyin.
12 Tofu lezzetli olana kadar 2 dakika pişirin. Kalın gorgonu kalınlaştırmak için su nişastası dökün.
13 Jelatinleştirmek için gorgon suyunu kısık ateşte pişirin, ardından ocağı kapatın.
14 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
15 Uygun miktarda pişmiş Çin biberi serpin ve servis yapın.
-
- Deniz mahsullü güveçli risotto
-
- Baharatlı soğuk lotus kök dilimleri
-
- Kızarmış büküm
-
- Yumurta muhallebinin mikrodalga versiyonu
-
- sığır erişte
-
- Mısır Keki
-
- Kıyılmış Biberli Kızarmış Kırmızı Karides
-
- Mantarlı Dana Bonfile
-
- Lotus Kökü Havuç Domuz Kaburga Çorbası
-
- tavuk çorbası
-
- Soslu Kavrulmuş Kanat Kökü
-
- Havuçlu Dana Mantı
