Salatalık turşusu - Yemeği
Salatalık Yemeklere göre 5 kedi
1. Salatalığı şeritler halinde kesin ve 24 saat tuzla marine edin Salatalığı birkaç kez çevirin ve salatalığın suyunu çıkarmak için uygun şekilde tuz ekleyin ve salatalığın suyunu dökün
2. Darı baharatlıdır ve kesilerek açılır, sarımsak kırılır ve sulanan salatalık bir cam kavanoz, paslanmaz çelik leğen vb. İçine konur.
3. Salatalığı, baharatlı darı ve sarımsak dişlerini ıslatmak için hafif soya sosu, pirinç sirkesi, kaya şekeri kullanın
4. Salatalık suyunu her gün önce koyduğunuz hafif soya sosu ve pirinç sirkesi miktarına gelinceye kadar kaynatın, ardından salatalığa dökün ve art arda üç gün kaynatın.
5. Sos üç gün sonra biter ve bitmiş ürünün rengi daha koyu olur
