Bacon ile Tavada Kızartılmış Fasulye - Yemeği
1. Temizlenmiş pastırmayı yıkayın, soğuk suda kaynatın
2. Haşlanmış domuz pastırması, ince dilimler halinde kesilmiş
3. Sarımsakları doğrayın ve biberi parçalara ayırın
4. Uzun fasulyeleri 15 dakika tuzlu suda bekletin, yıkayın ve dilimlere ayırın
5. Tencerede suyu kaynatın, uzun fasulyeleri ekleyin, uygun miktarda fıstığı dökün, 1 dakika haşlayın, alıp süzün.
6. Tencereye uygun miktarda fıstık yağı koyun, kırmızı biberin yarısını ve ince kıyılmış sarımsağı güzel kokulana kadar dökün.
7. Kesilmiş domuz pastırmasını dökün, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, yüksek ateşte 2 dakika karıştırın, yağda kızartın ve bir kenara koyun
8. Tencerede yağı bırakın (pişirme için normalden biraz daha fazla), uzun fasulye ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin ve fasulyelerin derisi hafifçe köpürene kadar kızartın.
9. Kızarmış fasulyeleri karıştırın ve bir kenara koyun, acı biberin kalan yarısını ve kıyılmış sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin
10. Kızarmış pastırmayı ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
11. Bitmiş çizim
